18. Razowe jabłkowe kluski na mleku...

Ostatnio szukałam inspiracji na ciekawe, szybkie, śniadanie z dodatkiem jabłka dla zapracowanych. U blogerki http://poranneinspiracje.blogspot.com znalazłam wspaniały pełnoziarnisty pomysł i postanowiłam wypróbować. Zdjęcia tak kusiły, że nie mogłam się powstrzymać. Tak powstała mega micha na pierwszy posiłek z rana. Bardzo sycące, smaczne. Porcja poniżej podana najlepsza jest dla dwojga ;D albo na 2 posiłki ;p 

•  duże obrane i starte jabłko 1 jajko
•  1/2 szkl. pełnoziarnistej mąki
•  cynamon
• cukier (1/2 łyżeczki)
• kapka mleka

Wymieszać składniki i kłaść łyżką do gotującej się 1,5 szkl. mleka  i gotować kilka minut. - Najbardziej sycące z sycących śniadań.

Szacowana wartość energetyczna:

 

17. Ciasto czekoladowe z mleka ryżowego

Dzisiejszy wpis skierowany jest dla osób, które lubią eksperymenty lub po prostu muszą eliminować laktozę w swoim jadłospisie. Każde mleko inne niż krowie jest ciekawe. Moim zdaniem mleko ryżowe pysznie smakuje w ciastach, jeżeli chodzi o samo picie tego napoju to nie koniecznie mi on bardzo smakuje. Ale wiadomo każdy jest inny. Tak, więc zachęcam do konsumpcji i opinii ;) Mój pierwszy eksperyment z takim składnikiem udał się dzięki Kindze Paruzel ;D

Składniki:
2szkl. mąki
1szkl. cukru trzcinowego
0,5szkl. oleju
1,5szkl. napoju ryżowego
1 łyżki cynamonu
3 łyżki konfitury jagodowej
cukier waniliowy
płaska łyżka sody
3 czubate łyżki kakao
żurawina/posiekane orzechy/ (do wyboru)
świeże owoce ilość wg uznania(u mnie jabłka)

Przygotowanie:
Wszystkie składniki oprócz borówek bardzo dokładnie mieszamy. Ciasto wlewamy na blachę, ja użyłam foremek silikonowych. Na gorę wykładamy borówki.  Pieczemy 40 -50 min w temp. 180C sprawdzając patyczkiem czy ciasto nie jest surowe w środku.