10. Pełnoziarnisty omlecik z biszkoptową nutką...

Większość z nas uwielbia omlety. Wielką znawczynią i fanką ich jest moja kochana babcia. Kiedy zaserwowałam po raz pierwszy mojej doświadczonej mistrzyni bałam się reakcji. Po skosztowani utwierdziła, że bardzo ciekawy smak, a z dodatkiem lodów, owoców to najlepszy deser albo i śniadanie ;] Uważam, że ta nuta biszkoptowa jest genialna, a omlet pełnoziarnisty przebija wszystkie pszenne!!! Dziękuję Ci za niego littlebrainchild ;*

Składniki:
3 białka (lub 2 całe jajka),
3 łyżki mąki pełnoziarnistej
cukier

szczypta soli,
aromat waniliowy,
mleko do odpowiedniej konsystencji
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

dowolne dodatki

Przygotowanie: Mąkę, proszek, aromat i słodzidło połączyć powoli dolewając mleka. Kiedy gęstością będzie przypominało śmietanę, odstawiamy. Ubijamy białka ze szczyptą soli. Do poprzedniej masy delikatnie dodajemy białka i dokładnie mieszamy, uważając, aby nie zepsuć piany. Smażymy na teflonie bez tłuszczu. Kiedy się zetnie delikatnie przekładamy na talerz(suchą stroną) i przekładamy na patelnię, aby usmażyć go z drugiej strony. Przełożyć na talerz i dodać dowolne dodatki :)

JEŻELI CHCEMY WERSJĘ PIKANTNĄ NIE DODAJEMY AROMATU WANILIOWEGO ;)

Przygotowałam 2 wersje na słodko i pikantno ;p 

  

  

  
Szacowana wartość energetyczna (bez dodatków) :